厳しい衛生管理

DELI STYLEは弊社提携工場にて、徹底した衛生管理と商品管理のもと製造されています。
衛生に関しては、人間用食品工場と同基準の衛生管理を行い、常に清潔かつ安全な状態を維持しています。

最新の冷凍技術

急速冷凍時には特殊な機器により『高湿度凍結』と呼ばれる方式を採用しております。これは従来の「直線的に一方向」からの冷気を当てるのではなく、全方向から冷気を当て、 包み込むように冷凍していきます。これにより表面の乾燥やダメージを抑え、原材料の旨みを閉じ込めることができます。

上部へ戻る